Corso di Alta Caffetteria

300,00€

Durata del corso: 3 giorni
Inizio corso: 05/11/2019
Fine corso: 07/11/2019
Livello: Master di Specializzazione
Sede: Alberobello

Corso di alta caffetteria certificato – Alberobello (Bari) – 2019

Corso certificato di caffetteria e latte art presso l’Istituto Eccelsa. 21 ore complessive assieme a docenti qualificati dell’Accademia Nazionale Baristi.

Grazie al Corso di Alta Caffetteria 2019, organizzato dalla scuola di cucina Istituto
Eccelsa, potrai perfezionare il percorso professionale e/o scolastico sviluppando tutti gli aspetti organizzativi, gestionali e tecnici per la realizzazione di ottimi caffè e cappuccini.

Istituto Eccelsa propone un corso professionale per diventare Barman a numero chiuso,
che prevede postazioni di lavoro individuali con strumenti tecnologicamente avanzati.

Questi alcuni degli argomenti che verranno trattati durante le 3 giornate di corso:

Il cappuccino italiano;
Coffee e Cioko Art;
Coffee Art avanzata.

DESTINATARI

Questo corso riconosciuto di caffetteria organizzato da Istituto Eccelsa è rivolto a professionisti o appassionati che desiderano ampliare le proprie conoscenze e perfezionare il servizio offerto ai clienti, come importante strumento necessario alla fidelizzazione degli stessi.

OBIETTIVI

Questo corso di formazione sul caffè intende fornire ai partecipanti la conoscenza teorico/pratica delle tecniche necessarie per la preparazione di un caffè e cappuccino perfetto, della sua degustazione e delle più importanti tecniche di Coffee Art.

DATE E ORARI

Il corso di caffetteria e latte art in Puglia si svolgerà nella sede principale dell’Istituto Eccelsa sita ad Alberobello (Bari) si terrà nei giorni

5-6-7 Novembre 2019

Dalle 9,30 alle 17,30 (con pranzo in sede).

METODOLOGIA DIDATTICA

Il corso di Alta Caffetteria certificato prevede lezioni teorico/pratiche strutturate secondo la metodologia “on the job” con esercitazioni individuali e di gruppo, in laboratori tecnologicamente attrezzati, all’interno di ampi spazi dedicati con un layout funzionale.

La scuola di cucina professionale Eccelsa di Alberobello (Bari) mette a disposizione degli aspiranti barman apparecchiature sofisticate e altamente innovative.

CERTIFICAZIONI

Lo svolgimento del corso di formazione sul caffè sarà seguito dal rilascio di un attestato di frequenza da parte dell’Istituto Eccelsa, riconosciuto dall’Accademia Italiana Baristi.

MODALITA' DI ISCRIZIONE

Il Corso certificato di caffetteria italiana può essere acquistato direttamente
on-line, oppure di persona presso la sede principale dell’Istituto Eccelsa sita in:

c.da Popoleto, n.c. 70011 Alberobello (Bari)

Sarà riservato il 10% di sconto sul prezzo totale a chiunque si iscriverà sia al corso base di Bartending che al corso di Alta Caffetteria, entrambi tenuti dai trainer dell’Accademia Italiana Baristi.

Per ottenere un coupon di sconto:

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MATERIALE FORNITO

A tutti i partecipanti del corso per diventare barista professionale dell’Istituto Eccelsa verrà consegnato: materiale didattico e ricettario, grembiule a marchio Eccelsa e block notes.

ALLOGGIO

Il costo dell’alloggio è escluso dalla quota d’iscrizione al corso di caffetteria professionale. E’ possibile usufruire di tariffe speciali riservate ai corsisti dell’Istituto Eccelsa con strutture ricettive convenzionate, nello splendido scenario dei Trulli di Alberobello (Bari).

IN COLLABORAZIONE CON

Il corso di formazione sul caffè dell’Istituto Eccelsa è organizzato in collaborazione con l’Accademia Italiana Baristi.