Nessun Corso nel Carrello!
Domenica 28 febbraio l'arena di Istituto Eccelsa è stata palco per l'evento formativo per Richemont Club Italia - Sezione Sud "Non solo pane..." con la presenza del famoso maestro panificatore Piergiorgio GIORILLI.
L'evento, che ha visto la presenza del responsabile Antonio De Tommaso, non è il primo presso la nostra sede formativa, che ospita abitualmente tali attività ed iniziative rivolte ad esperti e professionisti del settore dell'arte bianca.
Durante "Non solo pane..." il maestro Giorilli ha approfondito il tema della lievitazione spontanea con autolisi.