Nessun Corso nel Carrello!
Il corso si terrà in un appuntamento unico e si compone di una prima fase in cui è prevista la preparazione dell’intero menù con il proprio partner, a partire dall’antipasto fino ad arrivare al dolce in pieno tema San Valentino. Segue la seconda fase dove il nostro docente /maitre di sala allestirà insieme a voi un tavolo speciale, per due persone rispettando il tema di degustazione di coppia, in cui potrai acquisire anche le basi per comporre un piatto originale e relativo abbinamento vino. Potrai scegliere di condividere questa esperienza con chi desideri.
Il corso ha un costo di 180 euro a coppia.
Il corso è rivolto ad appassionati di cucina e non, che desiderano confrontarsi e mettersi in gioco insieme al proprio partner, amico/a o parente nella preparazione di un perfetto menù di San Valentino.
Il corso “Un cuore per due - San Valentino Edition” si terrà martedì 07 Febbraio 2023, presso la sede dell’ Istituto Eccelsa, in contrada Popoleto n.c., Alberobello (Bari):
Realizzazione di un menu di San Valentino completo con il proprio partner, comprensivo di un antipasto, un primo, un secondo e un dessert e abbinamento vini.
Il corso si svolgerà all’interno dei nostri laboratori attrezzati e professionali.
Nella fase operativa i partner condivideranno la postazione e verranno affiancati step by step dal docente altamente qualificato, per la realizzazione del seguente menù a tema:
AMUSE BOUCHE
ANTIPASTO: Petali di rose di ombrina
PRIMO: Cuore di pasta ripiena
SECONDO DI PESCE: Sfoglia d’amore di baccalà
DESSERT: Un cuore per due
Abbinamento vini per ogni portata e degustazione di pane, focaccia e taralli
Ad ogni corsista, per tutta la durata del corso, saranno forniti il ricettario, l’utensileria e il grembiule Eccelsa utili alla preparazione.
Nessun rimborso è previsto in caso di assenza e/o ritiro del partecipante.
Nel caso di annullamento del corso per mancati partecipanti, la quota versata sarà rimborsata.
Tale quota può essere utilizzata per l’iscrizione ad altri corsi entri i 12 mesi successivi. Allo scadere dell’anno, non verrà rimborsata nessuna quota.
La comunicazione dell’annullamento verrà effettuata la settimana precedente del corso.
Nella fase operativa i corsisti verranno affiancati step by step dal docente altamente qualificato, per la realizzazione del seguente menù a tema:
ANTIPASTO:
Petali di rose
PRIMO:
Un cuore di pasta
SECONDO DI PESCE:
Sfoglia d’amore
DESSERT:
Un cuore per due
