Corso di Caffetteria Assistente Trainer

  • 500,00€

  • Durata del corso: 4 giorni
  • Inizio corso: 10/03/2020
  • Fine corso: 13/03/2020
  • Livello: Master di Specializzazione
  • Sede: Alberobello

Corso di Caffetteria Assistente Trainer professionale certificato – secondo livello - Alberobello (Bari) – 2020

Corso certificato di caffetteria assistente trainer presso l’Istituto Eccelsa. 28 ore complessive assieme a docenti qualificati dell’Accademia Italiana Baristi.


 

Grazie al secondo livello del Corso di Caffetteria Assistente Trainer, organizzato dalla scuola di cucina Istituto Eccelsa, potrai perfezionare il percorso professionale e/o scolastico sviluppando tutti gli aspetti organizzativi, gestionali e tecnici su come preparare ottimi caffe e cappuccini e perfezionare le tecniche di latte art base, acquisendo nuove decorazioni e migliorando le tecniche di impugnatura e versata della lattiera e del latte. Il corso ha anche l’obiettivo di preparare all’esame di assistente maestro del caffè.

Il corso è propedeutico per il sostenimento dell'esame di Assistente Maestro del Caffè ed approfondisce le tematiche affrontate durante il corso di alta caffetteria e latte art, ma è comunque aperto a chi possiede basi di latte Art e vuole perfezionarsi in questa tecnica.

Il corso è a numero chiuso e prevede postazioni di lavoro individuali con strumenti tecnologicamente avanzati.

Questi alcuni degli argomenti che verranno trattati durante le giornate di corso:

  • Ridefinizione del latte art basic
  • Nuove decorazioni
  • Abbinamenti latte art, latte painting, coffee painting
  • Preparazione all'esame di Maestro del Caffè

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