Corso teorico-pratico di pasta fresca gluten free e lactose free

  • 140,00€

  • Durata del corso: 1 giornata
  • Inizio corso: 20/03/2023
  • Fine corso: 20/03/2023
  • Livello: Master di Specializzazione
  • Sede: Alberobello

 

 

CORSO TEORICO-PRATICO DI PASTA FRESCA GLUTEN FREE E LACTOSE FREE

Realizzazione, cottura e impiattamento

 

Il corso è volto a fornire conoscenze teoriche e pratiche sulla cucina gluten, lactose free e vegan, con particolare attenzione alla preparazione della pasta fresca e pasta fresca ripiena, utilizzando farine naturalmente prive di glutine.

 

I Docenti del Corso