Donato Potenza

Classe 1990. Fin da piccolo è introverso ma amante delle sfide. Un bambino molto ambizioso che già all’età di 13 anni frequenta il panificio del cugino a Fasano. Nell’alternanza studio/lavoro capisce che la strada da seguire è quella del pane e delle sue preparazioni. Nel 2014 decide di aprire il primo micro-panificio. E’ stata una piccola scommessa che si è trasformata in una vera e propria azienda, chiamasi “L’angolo del gusto”, grazie anche all’aiuto dei suoi genitori che si sono catapultati completamente nel suo mondo.