Corso base di Cucina, panificazione e pasticceria

Opzioni disponibili

  • 35,00€

  • Durata del corso: 69 ore
  • Inizio corso: 10/10/2019
  • Livello: Corsi Amatoriali
  • Sede: Alberobello

Corso base di Cucina Istituto Eccelsa 2019 - Alberobello 

Corso di cucina serale con attestato, con moduli di pasticceria e panificazione

Grazie a questo corso base di cucina organizzato dall’Istituto Eccelsa rivolto a destinatari di Bari e provincia, potrete sviluppare abilità culinarie utili a riprodurre piatti semplici o menu gastronomici accattivanti.

L’edizione 2019 del corso base di cucina prevede moduli innovativi come il finger food, un modulo panificazione con impasti speciali per prodotti da forno e un modulo pasticceria.

Questo corso serale di cucina consiste in lezioni teorico-pratiche che intendono fornire le conoscenze di base per la riproduzione di piatti accattivanti nel gusto e nella presentazione, ma che al contempo risultano facili da riprodurre tra le mura domestiche.

Ecco alcuni esempi di lezioni previste durante il corso base di cucina:

  • Cucina: finger food e antipasti; primi piatti; come cucinare il pesce; cucina vegetariana; marmellate e confetture
  • Panificazione: impasti speciali; come fare la focaccia perfetta
  • Pasticceria: piccola pasticceria e mignon

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